Wodkawird oft eiskalt serviert und im Gefrierschrank aufbewahrt. Es kann nützlich und ästhetisch sein, eine Flasche Wodka in Eis einzubetten, wenn die Flasche den Gästen in einer formellen Situation präsentiert oder auf andere Weise längere Zeit außerhalb des Gefrierschranks aufbewahrt werden soll. Eine so servierte Flasche Wodka wird oft als bezeichnet Eiswodka und kann für verwendet werdenSchüssesowie Mixgetränke. Wodka, der bei dieser Temperatur serviert wird, hat eine dickere, etwas sirupartige Konsistenz. Wenn es direkt serviert wird, passt es perfekt zu iranischem Kaviar.
Schritte
- ein Öffnen Sie die Oberseite eines 1/2-Gallonen-Milchkartons vollständig und spülen Sie ihn gut aus . Wenn gewünscht, falten Sie jede der Wände leicht nach außen, um dem Behälter eine rundere Form zu geben und eine dickere Eisbildung zu ermöglichen. Beachten Sie, dass dickeres Eis zwar länger zum Schmelzen braucht, dünneres Eis jedoch leichter zu durchschauen ist.
- 2 Stellen Sie eine volle Flasche Wodka in den Behälter . Stellen Sie sicher, dass Ihre Flasche Wodka hineinpasst und genügend Platz zur Verfügung steht. Sie können jede Wodka-Flasche verwenden, die am besten passt oder aussieht, und sie nachfüllen oder auf Wunsch aus einer anderen Flasche auffüllen.
- 3 Füllen Sie den Milchkarton mit kaltem Leitungswasser . Der Wasserstand sollte bis zum Hals des Wodka-Flaschenhalses reichen. Es kann wünschenswert sein, die Spitze des Wasserhahns (die Wasserhahnkomponente, die das Wasser belüftet) abzuschrauben, bevor der Karton gefüllt wird, da Luft, die im Wasser eingeschlossen ist, das Eis trüber oder undurchsichtiger macht.
- Um das Eis viel klarer zu machen, verwenden Sie gefiltertes Wasser, das zweimal gekocht und abgekühlt wurde. Das Kochen entfernt Luft im Wasser sowie Mineralien, während das Filtern verschiedene Verunreinigungen entfernt, die alle die Undurchsichtigkeit des Eises verursachen. Alternativ können Sie destilliertes Wasser kaufen und einmal kochen, um die Luft zu entfernen, und dann abkühlen lassen. Gießen Sie das Wasser vorsichtig und vorsichtig ein, um Spritzwasser zu vermeiden, da beim Rühren Luft im Wasser eingeschlossen wird. Klopfen Sie vorsichtig auf die Seiten des gefüllten Kartons und den Hals der eingetauchten Flasche, um Luftblasen freizusetzen, die an Oberflächen haften. Versuchen Sie auch, die eingetauchte Flasche mehrmals vorsichtig hin und her zu drehen, um Luftblasen zu entfernen. Beachten Sie, dass das Eis immer noch dazu neigt, kosmetische Brüche zu bilden, die es weniger klar machen. Eine andere Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie das klarste Eis haben, besteht darin, einen kleinen Schlauch zu verwenden und das Wasser aus einem Behälter in den Milchkarton zu saugen. Achten Sie dabei darauf, dass sich das Schlauchende im Milchkarton am Boden des befindet Karton. Dadurch gelangen beim Befüllen des Milchkartons weniger Luftblasen ins Wasser.
- 4 Heben Sie den gefüllten Milchkarton und die Wodkaflasche vorsichtig an durch Greifen der Oberkanten des Milchkartons.
- Legen Sie Blumen oder andere Dekorationen ins Wasser und klemmen Sie sie zwischen die Flasche und die Innenwand des Milchkartons, um sie unter Wasser zu halten.
- 5 Legen Sie den gefüllten Milchkarton und die Wodkaflasche in die Gefrierschrank auf einer flachen, ebenen Fläche. Der Boden des Milchkartons muss so flach wie möglich gehalten werden, damit die eingebettete Flasche beim Entfernen selbstständig aufrecht stehen kann. Lassen Sie das Wasser über Nacht vollständig fest gefrieren.
- 6 Nehmen Sie den Milchkarton aus dem Eis . Dies geschieht, indem zuerst kurz kaltes oder kaltes Wasser über den Karton laufen gelassen wird. Versuchen Sie, die Flasche aus dem Karton zu ziehen. Wenn sich die Flasche nicht leicht aus dem Karton ziehen lässt, reißen Sie den Karton abschnittsweise vom Eis ab. • Beachten Sie, dass das Eis beim Laufen unter Wasser aufgrund der plötzlichen Temperaturänderung etwas bricht, wodurch das Eis weniger klar und gleichmäßig wird.
- 7 Schneiden Sie das Eis, um auf Wunsch ein runderes und angenehmeres Aussehen zu erhalten. Mit einem stabilen, spitzen Messer jeweils kleine Mengen abplatzen oder abkratzen. Achten Sie darauf, das Eis nicht zu zerbrechen oder die Wodkaflasche zu zerbrechen. Achten Sie auch darauf, sich nicht zu schneiden, und beachten Sie, dass das Eis beim Abplatzen seine Transparenz verlieren kann, es sei denn, es läuft danach unter Wasser.
- 8 Stellen Sie die eingebettete Flasche auf ein Serviertablett . Das Tablett sollte in der Lage sein, etwas Wasser aufzunehmen, das vom Eis schmilzt, und sollte verhindern, dass die eingebettete Flasche zu stark herumrutscht. Wenn die Flasche auf dem Tablett herumgetragen werden soll, kann sie durch Auflegen auf eine gefaltete Stoffserviette an Ort und Stelle gehalten werden. Das Eis kann jedoch auf der Serviette gefrieren, sodass die Serviette möglicherweise entfernt werden muss. • Der Boden des Eises ist möglicherweise nicht eben genug, damit die eingebettete Flasche aufrecht bleibt. Der Boden kann geebnet werden, indem die eingebettete Flasche auf eine flache Oberfläche gestellt wird, die im Ofen oder mit heißem Wasser erhitzt wurde, bis der Boden etwas schmilzt und flach wird.
- 9 Wickeln Sie die eingebettete Flasche Wodka mit einer Stoffserviette ein . Dies macht es einfacher und sicherer, die Flasche aufzunehmen.
- Um die Serviette vorzubereiten, falten Sie sie zuerst in zwei Hälften.
- Falten Sie die erstellte Kante zweimal um.
- Binden Sie den Rücken in einen Knoten, um ihn zu sichern.
- 10 Stellen Sie die Flasche wieder in den Gefrierschrank wenn das Eis nicht viel geschmolzen ist. Verwenden Sie die Flasche nach Bedarf wieder und füllen Sie sie nach Bedarf mit Wodka auf. Lassen Sie keine Serviette unter der Flasche, da diese definitiv an der Flasche und am Tablett gefriert. Werbung
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Tipps
- Wenn das Eis merklich geschmolzen ist, legen Sie die Flasche wieder in einen Milchkarton, geben Sie die benötigte Menge Wasser hinzu und frieren Sie sie wieder ein.
- Zuerst filtern und das Wasser kochenklares Eis bekommen.
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Warnungen
- Verantwortungsvoll trinken.