Wie man Kuchen schneidet

Sie haben gerade einen fantastischen und köstlich aussehenden Kuchen gemacht. Es riecht großartig und Sie können es kaum erwarten, sich mit Ihren Freunden darauf einzulassen! Sie müssen es jedoch richtig schneiden, um sicherzustellen, dass die Stücke gleich sind und dass der Kuchen während des gesamten Schneidvorgangs gut aussieht. Folgen Sie uns und Sie werden Ihren Kuchen in kürzester Zeit perfekt in Scheiben schneiden lassen!

Schritte

Methode ein von 2: Einen Kuchen in die Schüssel schneiden

1. ein Kaufen Sie einen starken Metallkuchen-Server. Sie müssen in der Lage sein, einen sauberen und geraden Einschnitt in den Kuchen bis durch die Kruste zu machen. Kunststoffserver sind in der Regel schwächer, kaufen Sie also einen Metallserver, der sich gut und robust anfühlt.
   • Der Server muss außerdem um mindestens 5,1 cm versetzt sein. Der Versatz ist die Tiefe, in der der flache Teil des Servers vom Griff herunterfällt. Dies ermöglicht es Ihnen tatsächlich, unter die Tortenkruste zu gelangen.
   • Suchen Sie nach einem Server mit einer gezackten Kante auf einer Seite, da dies manchmal beim Durchschneiden der Kruste hilfreich sein kann.
2. 2 Lassen Sie den Kuchen abkühlen, wenn es ein heißer Kuchen ist. Der Kuchen muss nicht vollständig auf Raumtemperatur abgekühlt werden, aber es ist ein guter Anfang, ihn etwa 15 Minuten lang stehen zu lassen. Wenn es sich um einen kalten Kuchen handelt, muss der Kuchen vor dem Schneiden vollständig gekühlt werden. Andernfalls kann es auseinanderfallen oder schmelzen.
   • Das Schneiden eines Kuchens, wenn es dampfend heiß ist, ist tatsächlich unglaublich schwierig, da die Füllung viel flüssiger ist, wenn es sehr heiß ist. Wenn Sie den Kuchen etwas abkühlen lassen, beginnt die Füllung zu erstarren und sich zu verdicken, was bedeutet, dass das Stück seine Form behält, wenn Sie es schneiden.
   • 20-30 Minuten sind im Allgemeinen eine gute Zeit, um den Kuchen abkühlen zu lassen.
3. 3 Machen Sie einen Einschnitt in der Mitte und ziehen Sie das Messer an den Rand des Kuchens. Stellen Sie sicher, dass Sie, wenn Sie Ihr Messer oder Ihren Server durch den Kuchen drücken, auch die untere Kruste vollständig durchschneiden. Fühlen Sie sich frei, ein paar Mal hin und her zu schneiden, um den ganzen Weg durch die Kruste zu bekommen.
   • Der Schnitt muss in der Mitte beginnen und zu einer Kante gehen, anstatt an einer Kante zu beginnen und bis zur anderen Seite zu gehen.
   • Wenn Ihr Torten-Server keine gezackte Kante hat, verwenden Sie ein gezacktes Messer.
4. 4 Machen Sie einen weiteren Ausschnitt bis zum Rand, um ein kleines Stück zu machen. Hier gelten die gleichen Regeln. Stellen Sie sicher, dass Sie den ganzen Weg durch die Kruste am Boden schneiden. Andernfalls bleibt das Stück am Rest des Kuchens haften. Am äußersten Rand sollte das Stück weniger als 2,5 cm breit sein, damit Sie die Menge an Kuchen minimieren, die Sie „opfern“.
   • Der Zweck dieses zweiten Schnitts ist es, ein sehr kleines Stück zu schaffen, das als „Opferstück“ fungiert.
   • Das erste Stück, das aus einem Kuchen kommt, ist fast nie schön. Diese Technik minimiert also die Auswirkungen dieses einen Stücks und lässt Sie sich auf die anderen Stücke konzentrieren.
5. 5 Schaufeln Sie diese kleine Scheibe heraus. Da diese Scheibe so klein ist, müssen Sie möglicherweise eine Gabel oder ein anderes Küchengerät verwenden, wenn Ihr Tortenheber nicht passt. Stellen Sie wirklich sicher, dass Sie unter die Kruste schöpfen, um alles zu bekommen.
   • Dieses Stück ist möglicherweise eine großartige Option für ein kleines Kind, dem es nicht wirklich wichtig ist, dass das Stück nicht so hübsch und auch sehr klein ist.
   • Dies ist auch eine gute Zeit, um den Kuchen zu probieren und zu überprüfen, wie gekocht er ist.
6. 6 Versuchen Sie, einen dritten Einschnitt zu machen, bevor Sie die erste Scheibe entfernen. Tun Sie dies, nachdem Sie die ersten beiden Schnitte für die sehr kleine Scheibe gemacht haben. Dieser dritte Schnitt bildet das erste zu wartende Stück, also machen Sie es zu einer normalen Größe.
   • Dies geschieht, damit das erste Stück, das Sie in Scheiben geschnitten haben, noch leichter herauskommt und die strukturelle Integrität Ihres Kuchens erhalten bleibt.
   • Schieben Sie Ihren Tortenheber unter das Stück, das Sie servieren möchten, und heben Sie es gerade nach oben und außen, um es zu entfernen.
7. 7 Schneiden Sie den Rest des Kuchens nach Belieben. Sie können jetzt um den Kuchen herumgehen und Scheiben in jeder gewünschten Größe herstellen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Torten-Server verwenden, damit Sie das Slice leichter ausgleichen können.
   • Wenn Sie gleichmäßig große Scheiben machen möchten, schneiden Sie die Mitte des Kuchens in Scheiben und schneiden Sie den Kuchen dann weiter in zwei Hälften, bis Sie die gewünschte Anzahl von Scheiben haben.
   • Da der Kuchen etwas geöffnet wurde, fällt es Ihnen jetzt leichter, unter die Kruste zu gelangen, um die Scheibe herauszuschöpfen und in einem Stück zu halten.
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Methode 2 von 2: Den Kuchen entfernen und außerhalb des Tellers in Scheiben schneiden

1. ein Warten Sie, bis Ihr Kuchen abgekühlt ist, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Wenn Sie den Kuchen etwa 15 Minuten lang ruhen lassen, sollte er genügend Zeit zum Abkühlen haben und die Füllung etwas eindicken und erstarren lassen. Wenn es sich bei Ihrer Torte um eine Torte handelt, die gekühlt serviert wird, stellen Sie sicher, dass die Füllung vollständig gekühlt ist, bevor Sie versuchen, die Torte aus der Schüssel zu entfernen. Dies dauert mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
   • Bei dieser Methode muss der Kuchen aus der Schüssel genommen werden. Bevor dies getan werden kann, muss der Kuchen abgekühlt werden, nachdem Sie ihn aus dem Ofen genommen haben, damit er nicht auseinander fällt, wenn Sie ihn aus der Schüssel nehmen.
2. 2 Lösen Sie den Kuchen und nehmen Sie ihn aus der Schüssel. Wie Sie dies tun, hängt von dem Gericht ab, das Sie für den Kuchen verwendet haben. Viele Kuchen- / Tortengerichte haben einen Boden, den Sie nach oben drücken können, was das Entfernen des Kuchens sehr einfach macht. Wenn Sie eine Glasschale haben, schieben Sie Ihren Kuchenschneider um den Rand, um den Kuchen zu lösen. Kippen Sie dann vorsichtig auf den Teller und schieben Sie den Kuchen aus der Schüssel.
   • Wenn Sie eine Einweg-Aluminiumschale verwendet haben, verwenden Sie dieselbe Technik wie die Glasschale, um den Kuchen zu entfernen.
3. 3 Machen Sie einen Schnitt mit einem gezackten Messer von der Mitte bis zur Kante. Stellen Sie sicher, dass Sie den ganzen Weg durch die Kruste am Boden schneiden; Andernfalls wird die Scheibe nicht herauskommen, wenn Sie versuchen, sie herauszubringen. Verwenden Sie Ihren Kuchenschneider oder, falls Sie keinen haben, ein Messer.
   • Jetzt, da der Kuchen aus der Schüssel ist, können Sie sehr einfach einen Schnitt von der Mitte bis zum Rand machen, um den Schneidevorgang zu beginnen.
4. 4 Machen Sie einen zweiten Schnitt, um eine volle Scheibe zu bilden. Dieser Vorgang ist im Grunde der gleiche wie beim ersten Schnitt. Stellen Sie sicher, dass Sie den ganzen Weg durch die Kruste am Boden schneiden. Fühlen Sie sich frei, die Scheibe hier so groß zu machen, wie Sie möchten, da diese erste Scheibe im Gegensatz zur ersten Methode perfekt aussieht!
5. 5 Schieben Sie Ihren Tortenserver unter die Scheibe und heben Sie die Scheibe heraus. Wenn Sie die Scheibe herausheben, beginnen Sie langsam, wenn Sie sie anheben, um sicherzustellen, dass sich das Stück sauber vom Kuchen löst. Verwenden Sie Ihren Finger oder Ihre Hand, um das Teil zu stützen, wenn Sie es abheben, damit es nicht herunterfällt. Sobald Sie die Scheibe entfernt haben, können Sie sie auf einen Teller legen und sie ist essfertig!
   • Da sich Ihr Kuchen aus dem Behälter befindet, in dem Sie ihn gebacken oder gekühlt haben, können Sie den Server problemlos unter die Kruste bringen.
   • Stellen Sie sicher, dass Sie für dieses Teil einen stabilen Metallkuchen-Server verwenden.
6. 6 Schneiden Sie weiter, welche Größe Sie möchten! Jetzt, da Ihr Kuchen aus dem Behälter ist und mit der ersten Scheibe geöffnet wurde, können Sie weiterhin Scheiben in jeder gewünschten Größe herstellen! Werbung

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Tipps

• Alle Kuchen schneiden viel leichter, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Wenn Sie dem Geruch Ihres frisch gebackenen Kuchens widerstehen können, bis er abgekühlt ist, schneidet er viel leichter!
• Verwenden Sie ein großes, scharfes, gezacktes Messer, um den Kuchen zu schneiden. Eine gezackte Kante hilft, die Kruste zu durchschneiden.
• Verwenden Sie einen Glastorten-Teller, um festzustellen, wie gekocht der Boden Ihres Kuchens ist. Mit Glasplatten können Sie auf die Unterseite des Kuchens schauen und die Farbe überprüfen, um sicherzustellen, dass sie goldbraun ist.

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