Wie man eine Knoblauchzehe schält

Eine Knoblauchzehe zu schälen ist nicht so schwierig. Je nachdem, ob Sie volle oder gehackte Nelken möchten oder nicht, gibt es verschiedene Möglichkeiten, einen schönen Knoblauch zu schälen.

Methode ein von 5: Peeling mit dem Messer

  1. ein Holen Sie sich eine Knoblauchknolle und trennen Sie eine Nelke. Eine Gewürznelke ist eines der kleinen, keilförmigen Stücke, aus denen der gesamte Knoblauchkopf besteht. Ziehen Sie einfach eine mit den Fingerspitzen aus dem Cluster.
    • Sie können auch die papierweiße Haut abschneiden, um dies zu vereinfachen.


  2. 2 Schneiden Sie die braune Oberseite des Knoblauchs weg. Wenn sich auf der Gewürznelke ein hartes, dünnes braunes Oberteil befindet. Schneiden Sie es mit Ihrem Küchenmesser weg. Dies erleichtert das Schälen etwas, ist jedoch nicht unbedingt erforderlich, und einige Nelken müssen nicht viel Stummel entfernen.
    • Sie können die Nelke auch halbieren. Dies kann es einfacher machen, die Skins letztendlich zu entfernen.
  3. Bild mit dem Titel Knoblauchzehe schälen Schritt 3

    3 Legen Sie die Nelke auf ein Schneidebrett. Legen Sie es flach mit der Seite nach unten, so dass der Teil der Gewürznelke, der der Mitte des Kopfes am nächsten liegt, von Ihnen weg zeigt.
  4. 4 Legen Sie die flache Seite des Messers auf die Nelke und drücken Sie sie fest nach unten. Sie wollen einen schnellen, festen Schlag mit dem Handballen. Sie werden ein leichtes Knirschen hören. Entfernen Sie die Klinge, um zu sehen, wie sich die Haut von der Gewürznelke löst.
  5. 5 Schälen Sie die Haut ab und verschwenden Sie sie mit Ihren Händen. Möglicherweise müssen Sie ein wenig üben, um zu lernen, wie viel Druck Sie ausüben können, aber wenn Sie das Messer anheben, werden Sie feststellen, dass sich die Haut sofort löst.
  6. 6 Verwenden Sie die geschälte Nelke, entweder gehackt oder voll. Ihre Nelke ist jetzt zum Kochen bereit. Werbung

Methode 2 von 5: Mit Wasser schälen

  1. Bild mit dem Titel Knoblauchzehe schälen Schritt 7

    ein Entfernen Sie so viele Nelken wie nötig vom Kopf. Entfernen Sie kurz abziehbare Häute kurz, bevor Sie fortfahren.
  2. 2 Die Nelken fünf Minuten lang in kaltem Wasser einweichen und sicherstellen, dass sie vollständig eingetaucht sind. Legen Sie die Nelken in 1-2 Zoll Wasser und lassen Sie sie ruhen. Das Wasser löst die Haut. Verwenden Sie einen Schneebesen, um den Knoblauch zu schlagen und den Prozess zu beschleunigen.
    • Legen Sie die Nelken nach Möglichkeit in einen abgedeckten oder wasserdichten Behälter. Während sich die Schalen lösen, wenn sie eingeweicht sind, können Sie den Behälter auch schütteln, um die Schalen noch schneller vom Knoblauch zu stoßen.
  3. 3 Aus dem Wasser nehmen. Die Haut sollte jetzt locker und leicht von Hand zu entfernen sein. Kneifen Sie die Haut ab, indem Sie an der Gewürznelke ziehen, und schneiden Sie die Enden ab, wenn noch knifflige Teile auf der Gewürznelke kleben. Werbung

Methode 3 von 5: Peeling mit der Mikrowelle

  1. ein Entfernen Sie die benötigten Nelken vom Kopf. Stellen Sie den gesamten Knoblauch nicht in die Mikrowelle, da dies ihn für spätere Nächte ruinieren kann. Entfernen Sie einfach die Nelken, die Sie sofort verwenden möchten.
  2. Bild mit dem Titel Knoblauchzehe schälen Schritt 11

    2 Legen Sie die Knoblauchzehe (n) für 5-10 Sekunden in die Mikrowelle. Mit dem Knoblauch auf einem kleinen Teller kurz auf hoher Stufe erhitzen. Sie sollten bemerken, dass sich die Haut aufbläht und lockert.
  3. 3 Schneiden Sie die lose verbleibende Haut ab. Schneiden Sie das Wurzelende mit einem Messer ab und die Haut rutscht leicht ab. Werbung

Methode 4 von 5: Peeling durch Schütteln

  1. Bild mit dem Titel Knoblauchzehe schälen Schritt 13

    ein Legen Sie den gesamten Knoblauchkopf in eine Edelstahlschüssel. Dies ist eine großartige Methode, um einen ganzen Knoblauch auf einmal zu schälen. Entfernen Sie jede lose Papierhaut, die Sie können, von Hand, bevor Sie beginnen.
  2. Bild mit dem Titel Knoblauchzehe schälen Schritt 14

    2 Decken Sie die Schüssel mit einer anderen identischen Edelstahlschüssel ab. Stellen Sie die Schalen von offener Seite zu offener Seite zusammen, um eine größere, versiegelte Schüssel zu bilden.
  3. 3 Halten Sie die Ränder der beiden Schalen zusammen und schütteln Sie sie. Lassen Sie den Knoblauch 1-2 Minuten lang in den Schalen klappern und schütteln Sie ihn kräftig.
  4. 4 Öffnen Sie die Schalen und entfernen Sie alle Abfälle. Sie sollten mit den einzelnen Nelken zurückbleiben, die wahrscheinlich noch mit Haut bedeckt sind. Entfernen Sie die Häute und den harten Boden der Glühbirne und werfen Sie sie in den Kompost oder Müll. Dann verschließen Sie die Schalen wieder.
  5. 5 Schütteln Sie weiter, bis alle Häute entfernt sind. Möglicherweise müssen Sie einige der feineren, dünneren Häute von Hand entfernen oder die einzelnen Nelkenhäute auf andere Weise entfernen, z. B. indem Sie die Nelken in der Edelstahlschale in Wasser einweichen. Bei ausreichendem Schütteln sollte die Mehrheit der Haut jedoch von selbst abfallen. Werbung

Methode 5 von 5: Peeling von Mallet

  1. Bild mit dem Titel Knoblauchzehe schälen Schritt 18

    ein Trenne die Nelken. Ziehen Sie die Nelken, die Sie abziehen möchten, vom Kopf und legen Sie sie auf ein Schneidebrett.
  2. 2 Legen Sie die Nelken gleichmäßig unter ein trockenes Tuch. Das Tuch verhindert, dass der Knoblauch vom Tisch fliegt, wenn Sie ihn schlagen. Jedes Küchentuch reicht aus.
  3. 3 Die Knoblauchzehen ein- oder zweimal mit einem Holzhammer schlagen. Dies wird die Schale knacken und ein besseres Schälen ermöglichen. Dies ähnelt der Verwendung der Messerklinge, ist jedoch bei vielen Knoblauchstücken gleichzeitig einfacher.
    • Du willst die Nelken nicht zerschlagen, schlag sie einfach leicht, aber fest, um die Häute zu entfernen.
  4. 4 Entfernen Sie die Nelken von der rissigen Außenschale. Heben Sie das Tuch an und ziehen Sie die restlichen Häute ab. Möglicherweise müssen Sie einige Enden abschneiden, um sie vollständig zu entfernen. Werbung

Community Q & A.

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  • Frage Wie viele Teelöffel produziert eine Knoblauchzehe, wenn sie konvertiert wird? Es hängt ganz von der Größe der Gewürznelke ab. Sie benötigen wahrscheinlich mindestens 5-6 Knoblauchzehen für einen Teelöffel. Knoblauchpaste.
  • Frage Das klingt vielleicht nach einer Anfängerfrage, aber was macht eine einzelne Knoblauchzehe aus? Einer der Samen oder der ganze Kopf? Einer der kleineren Teile des Knoblauchkopfes ist 1 Nelke. Wenn Sie das Ganze schälen, sollten Sie kleinere Teile sehen und diese kleineren Teile sind jeweils Nelken.
  • Frage Wie kann ich Knoblauch anbauen? Schälen Sie eine im Laden gekaufte Knoblauchzehe von hoher Qualität. Holen Sie sich einen Behälter, legen Sie ein Papiertuch über den Boden und geben Sie etwa einen Zentimeter Wasser hinzu. Richten Sie die Knoblauchzehen unten aus. Lassen Sie sie dort, bis Sprossen aus den Spitzen kommen. Sobald die Sprossen zwei oder drei Zoll groß sind, pflanzen Sie den Knoblauch in Erde.
  • Frage Kann frisch hergestelltes Knoblauchpulver in einem Glasbehälter mit Korkstopfen aufbewahrt werden? Oder braucht es einen Plastik- oder Metalldeckel? Ein Glasbehälter ist nicht reaktiv, daher sollte er sich hervorragend in diesem Behälter aufbewahren lassen. Ich würde Metall vermeiden, weil es mit den Elementen reagiert. Kork verhindert das Austrocknen des Produkts und bewahrt es länger auf.
  • Frage Kann ich einen Hammer anstelle eines Schlägers verwenden? Ja. Aber überanstrengen Sie nicht Ihre Kraft, da dies die Knoblauchzehe vollständig zerdrücken kann.
  • Frage Wie lagere ich den Rest, wenn nur eine Gewürznelke benötigt wird? Der Rest kann in einem belüfteten, dunklen Gemüseschrank aufbewahrt werden.
  • Frage Wie viele Hautschichten hat Knoblauch? Ganze Knoblauchzehen sollten mit einer weißlichen Schale und nicht mit Haut bedeckt sein. Normalerweise schützen nur ein oder zwei Schichten die Nelken.
  • Frage Wie viele Nelken sollte ich verwenden, wenn ich 4-6 Portionen Suppe mache? Etwa anderthalb bis zwei, aber es hängt davon ab, welche anderen Zutaten Sie in der Suppe verwenden und von Ihrem Geschmack. Zum Beispiel; Wenn Sie viel Tomate verwenden, gleichen Sie dies mit etwas mehr Knoblauch usw. aus.
  • Frage Kann ich Knoblauch schälen und im Gefrierschrank aufbewahren? Es ist besser in etwas Olivenöl konserviert: Die Nelke zerdrücken, etwas Olivenöl untermischen und im Kühlschrank aufbewahren.
  • Frage Wie reinige ich Knoblauch zum Essen? Sie müssen es nur wie hier beschrieben schälen. Wenn es beim Kauf bereits geschält wurde und Sie Bedenken haben, können Sie es in einem Sieb abspülen.

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