Artischockendip ist einfach zuzubereiten und auf Partys im Allgemeinen ein großer Erfolg. Warmer Artischockendip wird aus Artischockenherzen, Knoblauch und einer cremigen Grundzutat wie Mayonnaise serviert. Die meisten Rezepte fügen jedoch Spinat und Gewürze hinzu, um einen kräftigeren Geschmack zu erzielen. Während Sie Zutaten mischen und aufeinander abstimmen können, um den Dip zu Ihrem eigenen zu machen, lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man einen einfachen Artischockendip macht, und einige Ideen zum Experimentieren.
Dieses Rezept ist für eine Vorspeise, und dient 8-10 Personen.
Zutaten
Grundlagen
- 3-4 frische Knoblauchzehen nach Geschmack
- 1 Tasse Mayonnaise (leicht oder normal)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Dose (14 Unzen) Artischockenherzen
- 1 Packung (10 Unzen) Spinat.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kochspray
Optionale Zutaten
- 4-5 Frühlingszwiebeln.
- 1 Glas geröstete rote Paprika
- 8-16 Unzen Frischkäse (eine Packung)
- 3/4 Tasse saure Sahne (Mayonnaise Ersatz)
- 1 Tasse zerkleinerter Mozzarella, Asiago und / oder Feta-Käse
- Zitronensaft
- Dill
- Zerkleinerter roter Pfeffer
- Cayenne
- Scharfe Sauce oder Worcestershire-Sauce.
Schritte
Methode ein von 2: Making Classic Dip (mit optionalen Zutaten)
- ein Heizen Sie Ihren Backofen auf 350ºF vor. Artischockendip kocht schnell und Sie können ihn sogar vor dem Erhitzen des Ofens hineinwerfen, wenn Sie ihn rechtzeitig zubereiten.
- 2 Besprühen Sie eine große ofenfeste Schüssel mit Kochspray. Wenn Sie kein Spray haben, tropfen Sie ein wenig Olivenöl auf ein Papiertuch und wischen Sie es an den Seiten und am Boden Ihrer Schüssel ab. Dadurch wird verhindert, dass der Tauchgang später klebt.
- 3 Schneiden Sie die Artischockenherzen in große, körnige Stücke. Stellen Sie sicher, dass Sie die Flüssigkeit vor dem Schneiden aus der Dose ablassen. Sie möchten Brocken, die größer als die Größe eines Viertels sind.
- 4 Knoblauch und Spinat fein hacken und zu den Artischocken geben. Diese Stücke werden etwas kleiner sein. Je feiner Sie sie hacken, desto weniger fällt sie im letzten Gericht auf.
- Für Dips auf Gemüsebasis hacken Sie Ihre Frühlingszwiebeln, gerösteten Paprika oder zusätzlichen Spinat und fügen Sie sie ebenfalls hinzu.
- 5 Mischen Sie Ihre 'nassen Zutaten' wie Mayonnaise, Frischkäse und Sauerrahm in einer separaten Schüssel. Während Sie mit verschiedenen Kombinationen experimentieren können, möchten Sie zwischen 1 1/2 und 2 Tassen Flüssigkeit insgesamt. Mayonnaise ist die häufigste feuchte Zutat.
- Zum klassisch Tauchen Sie ein, verwenden Sie 1 1/2 Tassen Mayonnaise und 8 Unzen Frischkäse.
- Zum Reich Tauchen Sie ein, verwenden Sie 1 Tasse Mayonnaise, 1/2 Tasse saure Sahne und 16 Unzen Frischkäse
- Zum ein bisschen Tauchen Sie ein, verwenden Sie 1/3 Tasse Lite Mayonnaise und 8 Unzen Lite Frischkäse.
- 6 Das Gemüse und den Parmesan zu den feuchten Zutaten geben und umrühren. Sie möchten, dass alles gut gemischt und mit Sahne überzogen ist.
- Wenn Sie andere Käsesorten wie zerkleinerten Mozzarella hinzufügen, fügen Sie diese jetzt hinzu.
- 7 Nach Belieben Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Artischockendip ist ein einfaches Gericht, das mit ein paar Gewürzen oder Änderungen leicht angepasst werden kann. Machen Sie sich keine Sorgen, dass der Garvorgang 'ruiniert' wird, da Sie von hier aus meistens nur noch den Dip erhitzen.
- Zerkleinerter roter Pfeffer, Cayennepfeffer oder scharfe Soße machen einen würzigeren Dip
- Zitronensaft und Dill verleihen dem Dip einen leichten mediterranen Geschmack.
- 8 Den ungekochten Dip in die Auflaufform geben. Lassen Sie zwischen dem Rand der Schüssel und der Spitze mindestens 1 cm Abstand, da diese beim Kochen sprudeln.
- 9 Kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist. Überprüfen Sie Ihren Dip regelmäßig und entfernen Sie ihn vorsichtig, wenn er fertig ist. Wenn Sie Rauch riechen oder die Oberseite brennt, entfernen Sie sofort den Dip und schalten Sie den Ofen aus.
- 10 Servieren Sie Ihren Dip nach dem Abkühlen. Nachdem es 5-10 Minuten abgekühlt ist, servieren Sie Ihren Artischockendip mit etwas, in das Sie eintauchen können - wie Pita-Chips, Cracker, geschnittenes Gemüse oder geschnittene Baguettes. Werbung
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Methode 2 von 2: Variationen
- ein Werfen Sie eine Dose Krabbenflockenfleisch für ein dekadentes Bad hinein. Machen Sie einen heißen Artischocken-Krabben-Hybrid-Dip, der der Toast jeder Party auf dem Block sein wird. Mischen Sie es einfach mit den Artischockenherzen für einen absolut umwerfenden Dip.
- Sie können auch 1/2 Tasse Piment, grüne Chilis und / oder Mandelscheiben hinzufügen, um Ihr Gericht auf die nächste Stufe zu bringen.
- 2 Betrachten Sie gerösteten Knoblauch für einen gerösteten Schlag in Ihrem Dip. 4-6 Knoblauchzehen schälen und ganz lassen. Beschichten Sie sie mit einer leichten Schicht Olivenöl und legen Sie sie auf ein Backblech. Legen Sie sie beim Vorheizen in den Ofen und überprüfen Sie sie regelmäßig. Sobald die Außenseiten goldbraun sind, drehen Sie sie um und geben Sie ihnen weitere 2-3 Minuten. Entfernen Sie, wenn Sie fertig sind und schneiden Sie, dann werfen Sie mit dem Rest Ihrer Zutaten.
- 3 Probieren Sie einen Chili-Käse-Dip für etwas Südwestgeschmack. Ersetzen Sie einfach Parmesan und / oder Mozzarella in 1 Tasse Cheddar-Käse. Sobald Sie alles untergemischt haben, würfeln Sie 5-6 grüne Chilis und werfen Sie sie mit den Artischockenherzen.
- 4 Geben Sie Ihren Dip in eine Brotschale für handgehaltene Vorspeisen. Verwenden Sie dazu ein Blatt Teig oder einen vorgefertigten Keksteig. Schneiden Sie den Teig und drücken Sie ihn in den Boden einer Muffinform, wobei Sie die Mitte 1/2 Zoll einrücken, damit Sie ihn füllen können. Machen Sie Ihren Dip und füllen Sie dann die Mitte jeder Mini-Teigschale aus. Wie gewohnt 10-15 Minuten kochen lassen oder bis der Teig goldbraun ist.
- 5 Machen Sie einen kalten Dip für eine schnelle, einfache Vorspeise. Wenn es zu heiß zum Backen ist oder Sie einfach schnell ein Bad machen möchten. Sie können das Rezept leicht für eine gekühlte Version anpassen. Dazu die Mayonnaise auf eine halbe Tasse schneiden und die Herzen vor dem Mischen mit einer Gabel zerdrücken. Sie können auch die gesamte Mischung in eine Küchenmaschine geben. Kühlen Sie, bis Sie bereit sind, zu dienen. Werbung
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Community Q & A.
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Tipps
- Ein Pyrex-Gericht ist oft die einfachste Pfanne zum Tauchen - verteilen Sie den Dip einfach gleichmäßig auf dem Tortenteller.
- Crudités sind rohes Gemüse, das in mundgerechte Stücke geschnitten wird.
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Warnungen
- Dies wird sehr heiß, wenn es aus dem Ofen kommt - lassen Sie es vor dem Servieren etwas abkühlen oder warnen Sie zumindest Ihre Gäste.
Dinge, die du brauchen wirst
- Rührschüsseln
- Ofen
- Ofenfestes Gericht
