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6. Den Salat sofort servieren. Wenn Sie es nicht sofort servieren, decken Sie es mit einer Plastikfolie ab und lagern Sie es bis zum Servieren im Kühlschrank. Werbung

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Methode 4 von 5: Japanischen Gurkensalat machen

1. ein Bei Bedarf die Sesamkörner rösten. Wenn die von Ihnen gekauften Sesamkörner bereits geröstet sind, können Sie diesen Schritt überspringen. Andernfalls rösten Sie die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren. Nach ca. 2 Minuten werden sie golden und duftend. Gießen Sie sie auf eine kleine Schüssel, damit sie abkühlen können.
2. 2 Gurken schälen. Sie können sie vollständig oder in abwechselnden Streifen für eine schönere Präsentation schälen.
3. 3 Kern die Gurken. Die Gurken der Länge nach halbieren. Kratzen Sie die Samen mit einem Löffel aus und werfen Sie sie weg. Sie sollten dies auch dann tun, wenn Sie eine 'kernlose' Sorte verwenden.
4. 4 Die Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden. Sie können dies mit einem scharfen Messer oder einer Küchenmaschine tun. Die Scheiben müssen fast hauchdünn sein.
5. 5 Drücken Sie die Gurken zwischen die Papiertücher, um Feuchtigkeit aufzunehmen. Decken Sie Ihre Arbeitsfläche mit einem Papiertuch ab. Verteilen Sie die Gurken in einer gleichmäßigen Schicht darauf und legen Sie dann ein weiteres Papiertuch darauf. Klopfen Sie das Papiertuch vorsichtig ab, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.
6. 6 Bereiten Sie das Dressing in der Servierschüssel vor. Gießen Sie den Essig in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie den Zucker und das Salz hinzu. Alles zusammen mit einer Gabel oder einem Mini-Schneebesen umrühren, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
7. 7 Die Gurken und die Sesamkörner in die Schüssel geben. Werfen Sie alles zusammen mit einer Salatzange. Stellen Sie sicher, dass Sie die Gurken auch vom Boden der Schüssel nehmen.
8. 8 Den Salat sofort servieren. Japanischer Gurkensalat passt hervorragend zu vielen japanischen Gerichten, darunter Sushi und Sashimi. Werbung

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Methode 5 von 5: Thailändischer Gurkensalat

1. ein Bereiten Sie den Verband vor. Gießen Sie den Essig in eine kleine Schüssel. Fügen Sie den Zucker, das Sesamöl, die Paprikaflocken und das Salz hinzu. Mischen Sie sie mit einer Gabel oder einem Mini-Schneebesen und stellen Sie die Schüssel beiseite. Dies gibt den Aromen Zeit zum Mischen, während Sie den Rest des Salats zubereiten.
2. 2 Die Gurken schälen und in Scheiben schneiden. Versuchen Sie, die Gurken so dünn wie möglich zu schneiden. Wenn sie große Samen enthalten, müssen Sie sie zuerst entkernen. Legen Sie die Gurken in eine große Schüssel, wenn Sie fertig sind.
3. 3 Die Erdnüsse und die Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben. Wenn Sie keine gehackten Erdnüsse im Laden finden, können Sie normale Erdnüsse mit einem scharfen Messer schälen und hacken. Sie können sie stattdessen auch einige Sekunden lang in einer Küchenmaschine pulsieren lassen.
4. 4 Rühren Sie das Dressing in den Salat. Gießen Sie das Dressing über den Salat und werfen Sie den Salat mit einer Salatzange. Nehmen Sie den Salat unbedingt vom Boden der Schüssel, damit alles gleichmäßig mit Dressing überzogen wird.
   • Wenn sich der Verband absetzt oder abtrennt, rühren Sie ihn zuerst kräftig um.
5. 5 Den Salat sofort servieren. Wenn Sie nicht sofort servieren können, decken Sie es mit einer Plastikfolie ab und lagern Sie es im Kühlschrank. Sie müssen es kurz vor dem Servieren noch einmal werfen. Werbung

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Community Q & A.

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Tipps

• Sie können die Gurken mit einer Mandoline, einem Gemüseschneider oder sogar einer Küchenmaschine dünn schneiden.
• Verwenden Sie kernlose Gurken, wenn Sie können. Wenn Gurken Samen enthalten, müssen Sie sie zuerst entkernen.
• Sie können die Gurken schälen oder ungeschält lassen.
• Fügen Sie einige geschnittene Tomaten zum cremigen Gurkensalat oder zum griechischen Salat hinzu.
• Fügen Sie dem griechischen Gurkensalat einige schwarze Oliven hinzu.
• Sie können geschnittene rote Zwiebeln zum Basissalat oder zum griechischen Salat hinzufügen. Dies macht eine schöne Variation.
• Nehmen Sie eine Gabel und lassen Sie die Zinken vor dem Schneiden entlang der Gurkenschale laufen. Führen Sie die Zinken vertikal aus und lassen Sie dabei Streifen von grüner Schale zurück.
• Den Salat mit frischen Dillzweigen als Beilage servieren.
• Englische Gurken, kernlose Gurken und Treibhausgurken sind alle dasselbe.
• Das tust du nicht haben Gurken abseihen und trocknen, aber es verhindert, dass sie zu viel Feuchtigkeit abgeben und den Verband verdünnen.
• Machen Sie Ihren eigenen Gurkensalat! Zu den Gurken passen Aromen: Zitrone, weißer Essig, Dill, Minze und Joghurt.

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Dinge, die du brauchen wirst

Grundlegender Gurkensalat

• Kleine Schüssel
• Glas oder Tasse und Gabel
• Plastikfolie
• Kühlschrank

Cremigen Gurkensalat zubereiten

• Sieb oder Sieb
• Servierschale
• Papiertücher
• Gabel oder Schneebesen
• Rührlöffel
• Salatzange

Griechischer Gurkensalat

• Sieb oder Sieb
• Mittelgroße Rührschüssel
• Kleine Rührschüssel
• Servierschale
• Gabel oder Mini-Schneebesen
• Salatzange

Japanischen Gurkensalat machen

• Kleine Pfanne (optional)
• Papiertücher
• Gemüseschäler
• Scharfes Messer
• Servierschale
• Salatzange

Thailändischer Gurkensalat

• Kleine Schüssel
• Gabel oder Mini-Schneebesen
• Servierschale
• Salatzange