Wie man knusprige Frischkäse-Wontons macht

Knusprige Frischkäse-Wontons, besser bekannt als Crab Rangoons oder Crab Puffs, sind eine beliebte amerikanische chinesische Vorspeise mit einer knusprigen Außenseite und einer cremigen, köstlichen Innenseite, gefüllt mit Frischkäse. Dieser Snack kann leicht mit Haushaltsgegenständen und Zutaten zubereitet werden.

Für 8 bis 10 Personen mit jeweils 2 bis 3 Wontons.

Zutaten

  • 230 Gramm Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 2 Unzen (55 Gramm) Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 1 Packung Wonton-Wrapper
  • 2 bis 4 Tassen Maisöl oder Kokosöl zum Braten
  • Süß-saure Dip-Sauce (optional)
  • Salz nach Geschmack


Schritte

  1. Bild mit dem Titel Make Crispy Cream Cheese Wontons Schritt 1

    ein Bereiten Sie die Füllung vor. Nehmen Sie eine halbe Tasse Frischkäse und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, um ihn etwas zu erweichen. Entfernen Sie das Ende und den oberen Teil von einer Frühlingszwiebel. Wenn die grüne Zwiebel dick ist, schneiden Sie den dicken Stiel in zwei Teile. Nun die Frühlingszwiebel fein hacken und ¼ Tasse der gehackten Frühlingszwiebel zum Frischkäse geben. Fügen Sie ein paar Mahlen schwarzen Pfeffers und Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich.
    • Alternativ können Sie sich auch für eine süß schmeckende Füllung mit weißen Zwiebeln und Zucker entscheiden.
  2. Bild mit dem Titel Make Crispy Cream Cheese Wontons Schritt 2

    2 Füllen und falten Sie die Wontons. Nehmen Sie eine Wontonverpackung, legen Sie sie vor sich und verteilen Sie etwa ½ bis 1 Teelöffel der Frischkäsemischung in der Mitte des Wontonblatts dünn. Nehmen Sie etwas Wasser (oder Eipaste) und beschichten Sie die Ränder des Blattes mit Ihrem Finger. Falten Sie sich zu einem Dreieck und versiegeln Sie alle Kanten sicher. Füllen und falten Sie weiter, bis Sie Ihre Frischkäsemischung fertig haben.
  3. Bild mit dem Titel Make Crispy Cream Cheese Wontons Schritt 3

    3 Braten die Wontons. Erhitzen Sie Ihr Frittieröl auf 160-175ºC (325-350ºF). Sie werden wissen, wann das Öl heiß genug ist, wenn Sie Rauch von der Öloberfläche oder kleine, schnörkellose Linien im Öl aufsteigen sehen. Lassen Sie Ihre Wontons langsam in das heiße Öl fallen. Da Sie die Frischkäsefüllung ungekocht essen können, müssen Sie die Wontons nur braten, bis sie goldbraun werden. Dies kann je nach Öltemperatur etwa dreißig bis fünfzig Sekunden oder bis zu zwei volle Minuten dauern.
  4. Bild mit dem Titel Make Crispy Cream Cheese Wontons Schritt 4

    4 Abgießen und servieren. Entfernen Sie vorsichtig die goldenen Wontons und legen Sie sie auf ein Papiertuch, damit das Öl abfließen kann. Die Wontons kochen auch nach dem Entfernen aus dem Öl noch einige Momente. Sobald sie etwas abgetrocknet sind, sind sie bereit zu essen und zu genießen.
  5. Bild mit dem Titel Make Crispy Cream Cheese Wontons Intro

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  • Frage Sind die Wrapper vegetarisch? Qamar Top Answerer Das hängt von der Marke des Unternehmens ab. Überprüfen Sie die Zutaten der Verpackung, um zu überprüfen, ob sie vegetarisch sind oder nicht.
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  • Frage Können Wontons gekocht werden? Nein, denn sie würden nicht knusprig werden und im Wasser explodieren.
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