Wie man mit Silikon Cupcake Liner backt

Silikon-Cupcake-Liner sind eine moderne Alternative zu den Papier-Liner, die traditionell zum Backen von Cupcakes verwendet werden. Vielseitige und wiederverwendbare Silikon-Cupcake-Liner sind einfach zu verwenden, zu reinigen und zu lagern.

Schritte

Teil ein von 2: Liner und Ofen vorbereiten

1. ein Konditionieren Sie die Silikon-Cupcake-Liner vor ihrem ersten Gebrauch. Waschen Sie sie in warmem Seifenwasser und spülen Sie sie gut aus.
2. 2 Beschichten Sie die Liner mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl oder Antihaftspray. Diese Methode zum 'Würzen' der Liner auf diese Weise wird nur für die ersten Anwendungen benötigt.
3. 3 Heizen Sie den Ofen gemäß den Anweisungen für das Cupcake-Rezept vor.
4. 4 Stellen Sie den Ofenrost so ein, dass er in der Mitte des Ofens sitzt. Werbung

Teil 2 von 2: Cupcakes backen und putzen

1. ein Machen Sie den Cupcake-Teig nach Ihrem Rezept.
   • Legen Sie ein Backblech auf eine ebene Fläche wie eine Arbeitsplatte oder einen Tisch.
   • Positionieren Sie die Silikon-Cupcake-Liner auf dem Backblech. Wenn gewünscht, schlüpfen Sie in die Schlitze einer Muffinschale.
   • Füllen Sie die Silikon-Cupcake-Liner. Füllen Sie die Liner mit einer Kelle zu zwei Dritteln mit dem vorbereiteten Cupcake-Teig. Einige Liner haben eine markierte Fülllinie.
2. 2 Cupcakes backen.
   • Schieben Sie das Backblech mit dem Silikon-Backgeschirr in den Ofen.
   • Überprüfe die Zeit. Wenn Sie zum ersten Mal Silikonfolien verwenden, ist es wichtig, die Cupcakes sorgfältig zu beobachten, da die Backzeiten geringfügig von Ihrem normalen Kochgeschirr abweichen können.
   • Testen Sie die Cupcakes, um festzustellen, ob sie fertig sind, indem Sie einen Zahnstocher oder einen Spieß in einen Cupcake stecken, der sich in der Mitte des Backblechs befindet. Die Cupcakes sind fertig gebacken, wenn der Zahnstocher sauber herauskommt.
3. 3 Nehmen Sie die Cupcakes aus dem Ofen. Halten Sie das Backblech mit einem Topflappen fest, während Sie es aus dem Ofen nehmen.
   • Achtung. Silikon-Backformen kühlen schnell ab, aber es wird sehr heiß, wenn Sie es zum ersten Mal entfernen.
4. 4 Die Cupcakes sofort herausnehmen. Nach dem Abkühlen vereisen, servieren und die Cupcakes genießen.
5. 5 Reinigen Sie die Silikon-Cupcake-Liner. Laden Sie die Liner in die Spülmaschine oder waschen Sie sie von Hand mit warmem Seifenwasser. Da das Silikon-Backgeschirr aus einem flexiblen Material besteht, können Sie das Silikon-Backgeschirr umdrehen, um die Spalten leicht zu reinigen.
6. 6 Stapeln Sie die sauberen und trockenen Silikon-Cupcake-Liner ineinander, um sie aufzubewahren. Werbung

Hast du dieses Rezept gemacht?

Community Q & A.

• Frage Wie oft können diese verwendet werden? Sie können immer wieder verwendet werden. Solange Sie sie richtig pflegen, sollten sie eine Weile dauern.
• Frage Wenn ich dreieckige oder herzförmige Formen habe, haben sie dann die richtige Form? Ja. Ihre Cupcakes kommen in jeder Form Ihrer Form heraus, obwohl die Kuppeln möglicherweise noch etwas kreisförmig sind. Wenn Ihre Silikonformen im Gegensatz zu einzelnen Bechern ein großes Blatt sind, legen Sie einfach die gesamte Form auf ein flaches Backblech.
• Frage Was ist die höchste Temperatur, die ein Silikonliner aushalten kann? Dies hängt von den Anweisungen des Herstellers ab. Viele werden so konstruiert sein, dass sie der höchsten Temperatur eines Ofens standhalten (normalerweise 500ºF), aber Sie müssen sich dessen bewusst sein, was der Hersteller empfiehlt, da einige nur bis zu 430ºF standhalten können.
• Frage Kann ich Papierkoffer im Silikon verwenden? Sie können aber dann wird die Silikonfolie einfach zu einer Art Behälter und der Cupcake formt sich und klebt an der Cupcake-Papierhülle. Dies kann nützlich sein, wenn Sie kein richtiges Backblech oder keine Backform haben. Es gibt keinen Grund, warum Sie dies nicht tun könnten, aber es macht den Zweck der Verwendung des Silikonbehälters meistens zunichte, um zu vermeiden, dass Papieretuis verwendet werden müssen.
• Frage Wenn ich Papierliner in einer 12-Muffin-Silikonpfanne verwende, muss ich die Liner sprühen? Nein, Sie müssen die Liner nicht sprühen.
• Frage Ist es notwendig, ein Cookie-Blatt zu verwenden? Sie können einen Teller verwenden, wenn er der Hitze des Ofens bei der Temperatur standhält, bei der Sie kochen möchten. Wenn die Riegel der Ofengestelle nicht zu weit voneinander entfernt sind, können Sie versuchen, die Cupcake-Liner direkt in den Ofen zu balancieren. Dies ist jedoch riskant, da sie aus dem Gleichgewicht geraten und seitwärts fallen und den Inhalt in den Ofen kippen können. Wenn Sie wirklich auf etwas fixiert sind und ein Drahtkühlregal haben, können die Auskleidungen darauf im Ofen angeordnet werden, um ein Umkippen zu verhindern.
• Frage Ich werde eine Silikonpfanne verwenden. Wie wirkt sich das auf die Garzeit in meinem Rezept aus? Es hat keinen Einfluss auf Ihre Kochzeit. backen Sie wie gewohnt, gleiche Temperatur und gleiche Zeit. Führen Sie natürlich den Zahnstochertest durch, um den Gargrad zu überprüfen.
• Frage Kann ich Hackbratenmuffins in einer Silikonbackbecher backen? Das sollte funktionieren. Abhängig von der Magerkeit Ihres Hackfleischs müssen Sie möglicherweise den Liner beschichten. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas darunter haben, z. B. ein Backblech, um das Fett aufzufangen, das aus den Auskleidungen austreten kann.
• Frage Ist es sicher, Silikon-Cupcake-Halter in einem 350-Grad-Ofen zu verwenden? Ja, Silikon-Backformen sind normalerweise für 425 Grad ausgelegt.
• Frage Kann ich die Cupcakes bis zum Verzehr in den Silikonfolien belassen? Ja, wenn Sie es wünschen.