Wie man eine Chafing Dish verwendet

Chafing Dishes werden in der Catering-Welt oft als 'bester Freund eines Party-Hosts' bezeichnet, weil sie Ihr Essen stundenlang warm halten können. Wenn Sie eine Dinnerparty oder einen anderen besonderen Anlass veranstalten, können Sie durch Aufstellen und Servieren mit einem Chafing Dish mehrere Stunden lang erhitzte Speisen servieren. Stellen Sie Ihre Chafing Dish sicher auf Ihren Serviertisch, um Verbrennungen oder Verschüttungen zu vermeiden. Nachdem Sie Ihr Essen serviert haben, reinigen Sie Ihr Chafing Dish gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel, damit es bei Bedarf sofort verwendet werden kann.

Schritte

Teil ein von 3: Ein Chafing Dish einrichten

1. ein Stellen Sie die Lebensmittel- und Wasserpfannen über den Chafing Dish Stand. Die meisten Chafing Dishes bestehen aus 4 Hauptkomponenten: einer Lebensmittelpfanne, einer Wasserpfanne, einem Ständer und einem Deckel. Stellen Sie zuerst die Wasserpfanne auf die Chafing Dish und stellen Sie dann die Pfanne auf. Der Deckel wird später verwendet, wenn Sie Ihre Lebensmittel abdecken müssen, damit sie nicht kalt werden.
2. 2 Stellen Sie Ihr Chafing Dish direkt dort auf, wo Sie Essen servieren möchten. Chafing Dishes sind heiß und unhandlich, wenn sie verwendet werden. Wenn Sie sie nach dem Einrichten tragen, besteht Verletzungsgefahr. Stellen Sie Ihr Chafing Dish aufrecht auf den Tisch, auf dem Sie Essen servieren, um sich selbst zu schützen.
   • Stellen Sie Ihre Chafing Dish nicht auf brennbare Gegenstände wie Plastiktischdecken.
3. 3 Schützen Sie Ihre Chafing Dish vor Wind. Ein plötzlicher Windstoß kann die Flamme Ihres Chafing Dish ausblasen. Wenn Sie bei bewölktem oder windigem Wetter servieren, bedecken Sie 3 Seiten Ihrer Chafing Dish mit Aluminiumfolie. Dies schützt die Flammen Ihres Chafing Dish vor dem umgebenden Wetter.
   • Hochleistungsaluminiumfolie ist ideal.
4. 4 Gießen Sie heißes Wasser in die Wasserpfanne Ihrer Chafing Dish. Stellen Sie sicher, dass sich Ihre Chafing Dish auf einer ebenen, stabilen Oberfläche befindet, um ein Verschütten zu vermeiden. Das Wasser sollte heiß genug sein, um sich zu verbrühen (seien Sie also beim Gießen vorsichtig), aber nicht kochen. Gießen Sie 2,5 bis 7,6 cm heißes Wasser in den Boden, abhängig von den Anweisungen Ihres Chafing Dish.
   • Die meisten Chafing Dishes erfordern ein Minimum von ^ein⁄₂ 1,3 cm Wasser in die Basis. Überprüfen Sie die spezifischen Anweisungen Ihres Chafing Dish, um festzustellen, wie viel Wasser es benötigt.
   • Das Wasser vor dem Gießen auf einem Herd zu kochen, ist die einfachste und effizienteste Art, das Wasser zu erwärmen.
5. 5 Fügen Sie Brennerkraftstoff in die Öffnung Ihrer Chafing Dish ein. Die meisten Chafing Dishes werden mit Gas betrieben. Öffnen Sie die Kraftstofföffnungen wie auf Ihrer Chafing Dish angegeben und geben Sie die angegebene Menge hinzu. Lesen Sie die Anweisungen Ihres Chafing Dish im Voraus sorgfältig durch, um zu vermeiden, dass Sie die falsche Art oder Menge Kraftstoff hinzufügen.
   • Füllen Sie niemals Brennstoff in einen bereits gezündeten Brenner.
   • Obwohl nicht traditionell, sind einige Chafing Dishes elektrisch. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen Brennerkraftstoff verwenden möchten.
6. 6 Zünde deine Chafing Dish-Brenner an. Überprüfen Sie, ob Kraftstoff verschüttet, tropft oder ausläuft, bevor Sie die Brenner anzünden. Wenn Sie keine bemerken, zünden Sie beide Brenner an. Wie Sie den Brenner anzünden, hängt von Ihrem Modell ab: Bei einigen können Sie einen Schalter umlegen, bei anderen benötigen Sie ein Streichholz oder ein Feuerzeug. Spezifische Beleuchtungsanweisungen finden Sie im Handbuch Ihrer Chafing Dish.
   • Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie versuchen, den Brenner anzuzünden oder anschließend mit Lebensmitteln umzugehen.
   • Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie Ihren Brenner anzünden.
7. 7 Decken Sie die Chafing Dish etwa 10 Minuten lang mit dem Deckel ab. Wenn Sie Ihr Essen in kalte, nicht erhitzte Pfannen legen, kann dies die Gesamttemperatur senken. Warten Sie, bis Ihre Pfannen erhitzt sind, bevor Sie Ihr Essen hinzufügen, insbesondere wenn Ihr Gericht heiß und nicht nur warm serviert werden muss. Werbung

Teil 2 von 3: Mit dem Chafing Dish servieren

1. ein Erhitzen Sie Ihr Essen auf die richtige Temperatur, bevor Sie es in die Pfanne geben. Chafing Dishes kochen kein Essen, sondern regulieren die Temperatur. Kochen Sie alle Lebensmittel, insbesondere Rohkost, bevor Sie sie in Ihrem Chafing Dish servieren. Wenn Sie es in die Pfanne geben, sollte Ihr Essen während des Servierens auf der gleichen Temperatur bleiben.
   • Einige Chafing Dishes werden möglicherweise mit einem Thermometer geliefert, um die Temperatur Ihres Lebensmittels zu überwachen. Wenn Ihr Modell dies nicht tut, verwenden Sie aLebensmittelthermometerum sicherzustellen, dass Ihr Gericht heiß bleibt.
   • Überprüfen Sie die Temperatur des Lebensmittels etwa alle 25 bis 30 Minuten, solange Sie es servieren.
2. 2 Übertragen Sie Ihre Pfannen auf die Chafing Dish. Kochen Sie Ihr Essen in den herausnehmbaren Pfannen, die mit Ihrer Chafing Dish geliefert werden. Wenn Sie bereit sind, sie zu platzieren, senken Sie sie vorsichtig in den Pfannenschlitz. Tragen Sie die Pfannen mit Topflappen oder trockenen Tüchern, während Sie sie in die Chafing Dish legen, um Verbrennungen der Hände zu vermeiden.
3. 3 Überprüfen Sie und rühren Sie Ihr Essen regelmäßig in der Chafing Dish. Wenn Sie Ihr Essen unbeaufsichtigt in der Chafing Dish lassen, kann es feucht und geschmacklos werden. Überprüfen Sie alle 10 bis 20 Minuten Ihr Gericht und bewerten Sie, wie es aussieht. Rühren Sie das Essen mit einem Servierlöffel um, wenn es schlaff oder abgestanden aussieht.
4. 4 Verwenden Sie einen Deckel, um das Essen frisch zu halten. Wenn Sie Ihre Lebensmittel zu lange ausgesetzt halten, kann die Feuchtigkeit aus Ihrem Gericht entfernt werden. Wenn Sie vorhaben, Ihre Lebensmittel länger als eine Stunde in der Chafing Dish zu belassen, ohne sie zu servieren, hilft das Schließen des Deckels dabei, dass Ihre Lebensmittel Feuchtigkeit speichern. Überprüfen Sie Ihr Essen regelmäßig, damit es gut aussieht und gut schmeckt.
5. 5 Untersuchen Sie Ihr Essen auf Anzeichen von Trockenheit. Während Ihr Essen serviert wird, können Sie möglicherweise keinen Deckel darauf halten. Wenn Sie der Luft ausgesetzt werden, besteht die Gefahr des Austrocknens. Wenn Ihr Essen zu trocken aussieht, geben Sie mehr Wasser in die untere Pfanne der Chafing Dish. Dies kann die Feuchtigkeit in Ihrem Essen wiederherstellen und ihm helfen, den idealen Geschmack aufrechtzuerhalten.
   • Wie viel Wasser Sie hinzufügen, hängt davon ab, wie viel Essen sich in der Chafing Dish befindet. Fangen Sie klein an (1 oder 2 Esslöffel) und fügen Sie mehr hinzu, wenn Ihr Essen trocken bleibt.
6. 6 Halten Sie Ihre Chafing Dish aufrecht, wenn Sie sie halten. Wenn unerwartete Situationen auftreten, müssen Sie möglicherweise Ihre Chafing Dish transportieren. Fassen Sie jede Seite Ihrer Chafing Dish aufrecht an, um ein Verschütten zu verhindern. Gehen Sie langsam und vorsichtig, während Sie das Gerät von einem Bereich in einen anderen bewegen.
   • Wenn Sie sich nicht wohl fühlen, wenn Sie die gesamte Chafing Dish auf einmal bewegen, kann es einfacher sein, sie in Stücke zu bewegen. Tragen Sie den Deckel, die Wasser- und Lebensmittelpfannen und stellen Sie sich aufrecht hin, während Sie ihn an eine andere Stelle bewegen.
   • Blasen Sie die Flamme Ihrer Chafing Dish aus, bevor Sie sie irgendwohin transportieren.
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Teil 3 von 3: Chafing Dish reinigen

1. ein Beginnen Sie mit der Reinigung mit lauwarmem Wasser und einem weichen Tuch. Zerlegen Sie für allgemeine Reinigung und milde Lebensmittelflecken Ihre Chafing Dish und reinigen Sie die Pfannen separat über Ihrem Waschbecken. Verwenden Sie ein weiches Mikrofasertuch mit warmem Wasser, um Flecken sanft zu entfernen.
   • Trocknen Sie Ihre Chafing Dish nach der Reinigung mit einem separaten weichen Tuch, um Flecken zu vermeiden.
2. 2 Mit Spülmittel oder Reinigungsmittel neben Wasser reinigen. Wenn Sie Lebensmittelflecken nicht allein mit Wasser entfernen können, verwenden Sie eine milde Spülmittel oder ein Reinigungsmittel mit warmem Wasser. Tauchen Sie Ihren Waschlappen in das warme Seifenwasser und reiben Sie die Schale in kreisenden Bewegungen, bis Sie den Lebensmittelfleck entfernt haben.
   • Vermeiden Sie Reinigungsmittel auf Chlor- oder Ammoniakbasis, da beide Ihr Gericht im Laufe der Zeit angreifen können.
3. 3 Schwer zu reinigende Stellen mit einem Scheuerschwamm abkratzen. Peeling-Pads können hartnäckige Lebensmittelflecken entfernen, ohne Ihre Pfanne zu korrodieren, wie dies bei schweren Reinigungsmitteln der Fall ist. Vermeiden Sie die Verwendung von Scheuerschwämmen auf Stahlwolle- oder Kupferbasis, da diese die Scheuerschale zerkratzen und ihre Oberfläche stumpf machen können.
   • Nichtmetallische Scheuerschwämme aus Kunststoffgitter eignen sich ideal zum Reinigen von Scheuergeschirr.
4. 4 Wischen Sie die Chafing Dish mit einem heißen Handtuch ab, um Fingerabdrücke zu entfernen. Lauwarmes Wasser reicht möglicherweise nicht aus, um Fett- oder Fingerabdruckflecken zu entfernen. Halten Sie Ihr Waschlappen über Ihr Waschbecken und befeuchten Sie es mit heißem Wasser. Reiben Sie die Fettflecken im Uhrzeigersinn ab und trocknen Sie die Chafing Dish sofort mit einem Mikrofasertuch ab.
   • Fügen Sie weißen Essig oder ein mildes Reinigungsmittel hinzu, um starke Fettflecken zu entfernen.
   • Tragen Sie beim Umgang mit der Chafing Dish Einweghandschuhe, um Flecken von Fingerabdrücken beim Servieren zu vermeiden.
5. 5 Verwenden Sie eine Stahlpolitur, um den Glanz Ihrer Schüssel wiederherzustellen. Während Sie Ihre Chafing Dish nicht nach jedem Gebrauch polieren müssen, verwenden Sie eine Politur, wenn Ihre Dish stumpf oder zerkratzt aussieht. Tragen Sie die Politur mit einem Mikrofaser-Reinigungstuch auf, um den Glanz wiederherzustellen, und trocknen Sie sie anschließend mit einem Handtuch, um Flecken zu vermeiden.
   • Lesen Sie vor der Verwendung die Anweisungen auf dem Stahlpoliturbehälter.
   • Testen Sie die Stahlpolitur an einer kleinen Ecke der Chafing Dish, bevor Sie sie auf Ihr gesamtes Gerät auftragen.
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Community Q & A.

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Tipps

• Wasche deine Hände bevor Sie Ihr Essen oder Ihre Chafing Dish berühren, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
• KochIhr gesamtes Essen, bevor Sie es in der Schüssel servieren. Rohe oder unterkochte Gerichte können zu Lebensmittelvergiftungen führen.

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Warnungen

• Tragen Sie Ihre Haare nach hinten und aus dem Gesicht, während Sie die Chafing Dish anzünden oder Essen servieren.
• Halten Sie brennbares Dekor, lose Kleidung und alle Papierprodukte von Ihrer brennenden Chafing Dish fern.

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