Eine Bestellung anzunehmen ist nicht so einfach, wie man denkt. Wenn Sie in einem Unternehmen arbeiten, in dem Sie Bestellungen entgegennehmen müssen, müssen Sie zunächst wissen, was Sie tun.
Bitte beachten Sie: Dieser Artikel ist mehr auf die Annahme von Fast-Food-Bestellungen ausgerichtet. Ein Kellner in einem gehobenen Restaurant zu sein, ist etwas ganz anderes.
Schritte
- ein Lächle und grüße den Kunden.
- 2 Fragen Sie den Kunden, ob er zur Bestellung bereit ist.
- 3 Hören Sie genau zu, wenn der Kunde seine Bestellung aufgibt.
- 4 Wiederholen Sie die Bestellung an den Gast.
- 5 Geben Sie die Bestellung so ein, wie es der Kunde Ihnen mitteilt.
- 6 Lesen Sie die Bestellung dem Kunden vor.
- 7 Summe der Bestellung.
- 8 Teilen Sie dem Kunden den fälligen Betrag mit.
- 9 Zahlung vom Kunden abholen.
- 10 Geben Sie dem Kunden die Quittung.
- elf Vielen Dank an den Kunden. Werbung
Community Q & A.
Suche Neue Frage hinzufügen- Frage Was ist, wenn ich die Bestellung des Kunden durcheinander bringe? Tom de Backer Top Answerer Keine Sorge, es passiert manchmal jedem. Entschuldigen Sie sich einfach, sagen Sie, dass Sie etwas falsch gemacht haben, und bitten Sie den Kunden, es zu wiederholen. Sei nicht nervös, sei einfach nett.
- Frage Wie kommuniziere ich mit der Person, die meine Bestellung entgegennimmt? Sei einfach respektvoll, höflich und stelle sicher, dass du so klar wie möglich bist. Stellen Sie sicher, dass Sie sich bedanken, wenn Sie fertig sind.
- Frage Wie nehme ich eine Bestellung von einem Kunden entgegen, wenn mehrere Personen sprechen und versuchen, ihre Bestellungen aufzugeben? Tom de Backer Top-Antwortender Sie können höflich sagen: „Entschuldigen Sie, aber könnte nur eine Person sprechen? Es ist unmöglich, alle auf einmal zu hören. '
- Frage Was ist der Standard für die Zeit, die Fast Food benötigt, um nach der Bestellung serviert zu werden? Es sollte ungefähr 4-5 Minuten dauern. Wenn es vorbei ist und Sie der Kellner sind, dann entschuldigen Sie sich für das lange Warten. Aber wenn Sie der Empfänger des Essens sind, versuchen Sie, geduldig zu sein. Denken Sie daran, dass es in einem Fast-Food-Restaurant sehr voll wird und es für die Köche einfach ist, sich zu sichern.
- Frage Was ist, wenn ein Kunde unhöflich ist und anfängt, Schimpfwörter zu verwenden? Sagen Sie ihnen, dass der Manager das Problem gerne mit ihnen lösen wird, und holen Sie dann Ihren Manager oder Vorgesetzten. Wenn Sie der Manager / Vorgesetzte sind, teilen Sie dem Kunden mit, dass Sie das Recht haben, die Bedienung zu verweigern, wenn er nicht höflich und respektvoll sein kann.
- Frage Was ist, wenn der Kunde mich nicht anlächelt? Lächle sie einfach an. Sie hatten einen schlechten Tag, und das bedeutet nicht, dass Sie nicht höflich sein sollten.
- Frage Wie kann ich jemanden mit hohem Blutdruck bedienen? Lassen Sie die Köche ihr Essen mit so wenig Salz wie möglich zubereiten, da zusätzliches Salz ein Gesundheitsrisiko für diese Person darstellt.
- Frage Ist es eine gute Idee, Kunden vor einer Bestellung nach Allergien zu fragen? Nein; Kunden in einem Fast-Food-Restaurant haben wahrscheinlich bereits die Lebensmittel, die sie bestellen möchten, auf mögliche allergische Reaktionen überprüft.
- Frage Wie beruhigen Sie sich, wenn Sie zum ersten Mal mit Kunden zu tun haben und das Gefühl haben, keine Ahnung zu haben, was Sie tun? Himmel Scott Atme ein paar Mal tief durch, erinnere dich daran, dass du es kannst und selbst wenn du es nicht kannst, musst du nur etwas sagen wie: „Entschuldigung, ich lerne noch, ich werde das sofort für dich reparieren! '. Behalten Sie immer ein Lächeln im Gesicht und seien Sie so freundlich wie möglich.
- Frage Wie mache ich die Kunden mit meinem Fast-Food-Service zufrieden? Raumschiff Der beste Weg, um Ihre Kunden zufrieden zu stellen, besteht darin, professionell zu handeln, ihre Bestellungen gleich beim ersten Versuch zu erhalten und sie mit einem Lächeln zu bedienen. Sei freundlich und respektvoll.
