Wie man Himbeer-Ingwer-Käsekuchen macht

Eine süße und einzigartige Art, den berühmten Käsekuchen zu essen. Himbeeren haben ohne Käse noch nie so lecker geschmeckt!.

Antiker Tennisschläger

Bedient 4 Personen

Zutaten

  • 250 Gramm Ingwerplätzchen
  • 60 g Butter
  • 60 ml Doppelcreme
  • 60 ml Frischkäse
  • 125 Gramm Mascarpone
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 lb, 4 oz (625 Gramm) Himbeeren


Schritte

  1. ein Eine kleine Pfanne auf dem Herd erhitzen. Die [Butter | Butter] bei mittlerer Hitze schmelzen und vom Herd nehmen.
  2. 2 Verwenden Sie einen Nudelholz, um die zu zerdrücken Kekse in feine Krümel. Die Krümel in die geschmolzene Butter geben und mischen.
  3. 3 Schaufeln Sie die Keks-Butter-Mischung in die Dose und stellen Sie sie etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank.
  4. 4 Peitsche Die Sahne in eine Schüssel geben, bis sie fest und nicht mehr steif ist. Fügen Sie den Puderzucker, Mascarpone und Frischkäse hinzu in die Schüssel. Mischen und mischen Sie alles gut zusammen.
  5. 5 Speichern Sie eine Handvoll Himbeeren auf der Seite und verwenden Sie den Rest von ihnen in der Mischung. Weiter schlagen oder mischen, bis sich die Himbeeren gut vermischt haben.
  6. 6 Nehmen Sie die Keks-Butter-Mischung aus dem Kühlschrank und geben Sie die Sahnemischung auf die gekühlte Mischung.
  7. 7 Stellen Sie die Dose weitere 3 Stunden in den Kühlschrank.
  8. 8 Nehmen Sie die Dose vom Käsekuchen.
  9. 9 Garnierung mit den reservierten Himbeeren und servieren. Werbung

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Tipps

  • Verwenden Sie für eine schillernde Präsentation einen Löffel und beträufeln Sie jede einzelne Scheibe und die Teller mit Himbeersauce.

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Dinge, die du brauchen wirst

  • Nudelholz
  • Große Schüssel
  • Kleine Pfanne
  • Zinn (Federform, loser Boden, 17,5 cm breit)
  • Elektrischer Schläger oder Schneebesen
  • Großer Löffel

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