Wie man Marshmallows brät

In diesem Moment wärmen sich Tausende von Menschen auf der ganzen Welt an einem Feuer. Sie sitzen am Lagerfeuer am Strand, werfen Tannenzapfen auf ein Lagerfeuer im Wald oder schützen ein kleines Feuer in ihrer Einfahrt vor dem Wind. Und jeder einzelne dieser Menschen wäre glücklicher, wenn er einen Marshmallow auf einem Stock halten würde.

Schritte

Teil ein von 2: Einen Marshmallow rösten

1. ein Ein Feuer machen . Beginnen Sie dies idealerweise eine Stunde im Voraus, damit Sie Zeit haben, perfekte Bratkohlen zu erhalten. Ein gutes Lagerfeuer hat drei erfolgreiche Zutaten (plus eine sichere Feuerstelle und natürlich eine Möglichkeit, sie anzuzünden):
   • Ein Haufen trockener Zunder wie Papier, Gras, Trocknerflusen oderSaibling Tuch. Wenn Sie keine mitgebracht haben und das Wetter nass ist, sammeln Sie Tannenzapfen oder nehmen Sie Späne aus einem gespaltenen Baumstamm.
   • Kleine Zweige zum Anzünden. Bauen Sie es schrittweise von klein nach groß nach außen und oben und lassen Sie viel Platz für Luft.
   • Trockene Zweige von der Größe Ihres Unterarms, die nach und nach hinzugefügt werden, sobald das Feuer aufkommt.
2. 2 Wählen Sie Ihre Bratstangen. Diese sollten ungefähr so ​​lang wie der Arm eines Erwachsenen sein, robust und spitz. Probieren Sie eines davon aus:
   • Metallpfähle oder Kebabsticks. Diese können zu heiß werden, um sie zu berühren. Wählen Sie daher solche, die extra lang sind oder einen Holzgriff haben
   • Hartholzstäbchen, saftfrei und bis zu einem stumpfen Punkt geschnitzt.
   • Im Laden gekaufte Marshmallow-Röster
3. 3 Stecke einen Marshmallow auf den Stock. Stellen Sie sicher, dass der Stock den ganzen Weg durch den Marshmallow geht, um ein Verrutschen zu verhindern. Wenn der Marshmallow leicht am Stock entlang gleiten kann, müssen Sie darauf achten, dass der Stock nicht ins Feuer fällt.
   • Sie können mehrere Marshmallows gleichzeitig stapeln, aber es ist einfacher, eine gute geröstete Oberfläche mit jeweils nur einer zu erhalten.
4. 4 Braten Sie Ihren Marshmallow über heißen Kohlen. Sobald Ihr Feuer eine Weile gebrannt hat, brennt ein Teil des Holzes aus und verwandelt es in glühende Kohlen. Ein Platz direkt über diesen Kohlen ist der perfekte Ort, um Marshmallows zu braten. Die Hitze dieses provisorischen Ofens wird diesen Zucker perfekt karamellisieren, und es gibt keine Feuerstöße, die die majestätische weiße Gänsehaut ruinieren könnten.
5. 5 Allmählich drehen. Drehen Sie den Stick, während Sie gehen, damit die Hitze den Marshmallow gleichmäßig von allen Seiten röstet. Sie werden sehen, wie die äußere Oberfläche beim Kochen braun wird. Sie können entweder eine konstante Rotation beibehalten, bis der Marshmallow überall hellbraun ist, oder eine Seite kochen, bis er fertig ist, dann drehen und auf einer anderen Seite erneut beginnen.
   • Manchmal sinkt der Marshmallow nach unten und dreht sich nicht, wenn Sie den Stock drehen. Stechen Sie es oder stützen Sie es mit einem zweiten Stock ab, um dies zu beheben.
6. 6 Erwarten Sie Holzkohle, wenn Sie den Marshmallow direkt ins Feuer legen. Wenn Sie einen Marshmallow in die Flamme stecken, fängt er Feuer. Sie können es ausblasen, aber Sie erhalten eine bittere, schwarze Schicht Holzkohle. Versuchen Sie, dies zu vermeiden, es sei denn, Sie möchten Ihren Toaster auf 11 stellen.
   • Schütteln Sie den Stock niemals und ziehen Sie ihn niemals heftig zurück, wenn der Marshmallow Feuer fängt. Obwohl es albern klingt, kann ein flammender geschmolzener Marshmallow eine schmerzhafte Verbrennung verursachen.
7. 7 Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Marshmallows über eine Flamme halten. Im Gegensatz zu den Kohlen, die nur Wärme ausstrahlen, senden die Flammen auch einen Strom heißer Gase nach oben. Diese zweite Art von Wärme (Konvektion genannt) verbrennt Ihren Marshmallow viel schneller. Selbst wenn die Flamme weit unter Ihrem Marshmallow liegt, können Sie die Hälfte davon schwarz färben oder sogar in Brand setzen. Normalerweise lohnt es sich, ein oder zwei Minuten länger über Kohlen zu kochen.
8. 8 Iss den Marshmallow. Einige Leute ziehen gerne die knusprige braune Schicht ab und essen sie zuerst, dann verschlingen sie die heiße Gänsehaut im Inneren. Wenn Ihr Marshmallow versehentlich schwarz gebrannt hat, können Sie diese Schicht abziehen und stattdessen ins Feuer werfen. Und natürlich haben einige Ihrer Freunde bereits den gesamten Jumbo-Marshmallow mit einem Bissen geschält, während Sie dies gelesen haben.
   • Vorsicht - der Marshmallow wird sehr heiß. Warten Sie mindestens 30-60 Sekunden, nachdem Sie es aus dem Feuer gezogen haben.
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Teil 2 von 2: Variationen und zusätzliche Rezepte

1. ein Marshmallows unter dem Grill braten. Europäische Adlige hatten wahrscheinlich in jedem Zimmer einen Kamin, nur damit sie aus einer Laune heraus Marshmallows essen konnten. In diesen dunklen Tagen der Zentralheizung müssen Sie sich möglicherweise stattdessen auf die Grilleinstellung Ihres Ofens verlassen. Legen Sie die Marshmallows in einer Schicht auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech. Stellen Sie es auf das mittlere Gestell unter den Grill und beobachten Sie es wie einen Falken. Sobald sie braun sind - innerhalb von ein oder zwei Minuten - drehen Sie sie mit einem Spatel und rösten Sie die andere Seite.
   • Bewegen Sie das Blatt zum oberen Gestell, wenn die Marshmallows nicht bräunen.
2. 2 Toasten Sie stattdessen auf einem Gasherd. Diese Methode gibt Ihnen den Spaß, einen Marshmallow-Bratstab zu halten, aber es gibt Nachteile. Es wird schwierig sein, einen gleichmäßigen Toast zu bekommen, und wenn Sie sie verkochen, kann die Gänsehaut ein Durcheinander auf Ihr Kochfeld tropfen lassen. Halten Sie die Marshmallows am Rand der Flamme, um ein Tropfen auf die Zündflamme oder andere Mechanismen zu vermeiden.
   • Sie können eine Gabel verwenden, um sie zu rösten, aber es kann schwarz werden, wenn es zu heiß wird. Und denken Sie daran, dass die Gabel heiß wird, bevor Sie sie in den Mund stecken.
3. 3 Machen Sie S'mores . Dieser amerikanische Klassiker ist ein Liebling der Kinder und super einfach zu machen:
   • Brechen Sie ein Quadrat Graham Cracker von der Größe Ihres Marshmallows ab. (Ersetzen Sie einen anderen knusprigen, süßen Keks, wenn in Ihrer Nähe keine Graham Cracker verfügbar sind.)
   • Mit einem Quadrat Schokolade bedecken.
   • Lassen Sie den frisch gerösteten Marshmallow auf die Schokolade fallen.
   • Drücken Sie mit einem zweiten Stück Graham Cracker nach unten und zerdrücken Sie den heißen Marshmallow. Dadurch wird die Schokolade teilweise geschmolzen und es entsteht ein köstliches, klebriges Durcheinander.
4. 4 Machen Sie ein Bananenboot . Hier ist eine weitere skurrile Möglichkeit, Ihre Marshmallows zu genießen:
   • Schneiden Sie einen langen Schlitz durch die Haut einer Banane.
   • Entnehmen Sie entlang dieses Schlitzes einen Graben aus der Banane.
   • Füllen Sie den Graben mit Mini-Marshmallows und Mini-Schokoladenstückchen.
   • In Folie einwickeln und auf Lagerfeuerkohlen, auf einen Grill oder ein Backblech in einen 150 ° C heißen Ofen legen.
   • 5–15 Minuten kochen lassen, dabei häufig prüfen. Je länger Sie warten, desto brauner und karamellisierter wird die Banane.
5. 5 Lassen Sie Ihre Marshmallows auf heißen Kakao oder Dessert fallen. Wenn Sie dachten, normale Marshmallows wären in Kakao dekadent, müssen Sie sich möglicherweise für die geröstete Sorte hinsetzen. Diese eignen sich auch hervorragend für Eis oder Milchshakes, insbesondere Vanille oder Schokolade. Werbung

Hast du dieses Rezept gemacht?

Community Q & A.

• Frage Kann ich sie essen, wenn sie nicht vollständig geröstet sind? Natürlich. Einige Leute mögen ihre Marshmallows fast verbrannt, andere mögen sie kaum geröstet. Sie können sie essen, wie Sie sie mögen.
• Frage Soll es nach Gas schmecken, wenn ich mit einem Gasherd brate? Und ist es sicher zu essen, wenn es den Geschmack hat? Nein, die Marshmallows sollten nicht nach Gas schmecken.
• Frage Kann ich sie essen, ohne sie zu rösten? Ja natürlich! Ich persönlich finde Marshmallows schmackhafter, wenn sie geröstet werden, aber alles hängt von Ihren Vorlieben ab.
• Frage Ist das Braten von Marshmallows über einem gasbetriebenen Herd nicht gefährlich? Kyle Nicht, wenn Sie vorsichtig sind, sich nicht zu verbrennen. Halten Sie es einfach auf einen Stock über dem Feuer.
• Frage Ich bin gerade dabei zu braten. Wie weit muss ich vom Feuer entfernt sein, um sicher zu sein? Sie müssten wahrscheinlich mindestens einen Fuß entfernt sein. Ein guter Indikator dafür, dass Sie einem Feuer zu nahe sind, ist, wenn Sie fühlen, wie die Hitze Sie fast verbrennt.
• Frage Was kann ich als Ersatz verwenden, wenn ich keine Graham Cracker habe, aber S'Mores machen möchte? Sie können Ritz-Cracker verwenden oder einfach den Marshmallow und die Schokolade zwischen zwei beliebige Kekse (Schokoladensplitter, Oreos, Zuckerkekse usw.) schieben, die Sie zur Hand haben. Reiskuchen könnten auch funktionieren.
• Frage Darf ich einen Grill benutzen, wenn ich einen Marshmallow braten möchte? Ja, du kannst.
• Frage Wie reinige ich einfach mein Metall-Marshmallow-Bratgerät? Seife, Wasser und ein Wäscher sind die beste Kombination, um das Röstgerät nach dem Braten von Marshmallows sauber zu machen.
• Frage Kann ich einen Marshmallow ohne Feuer braten? Adele Orr Top Answerer Sie können versuchen, den Marshmallow einige Sekunden lang in der Mikrowelle zu erhitzen oder ihn im Ofen zu braten.
• Frage Ist es wichtig, die äußere braune Schicht der Marshmallows vor dem Essen abzuziehen? Adele Orr Top Answerer Sie können es ganz essen, wenn Sie wollen. Es ist eine Frage der Präferenz. Einige Leute mögen es nicht, draußen verbrannt zu werden, und andere haben nichts dagegen.