WährendjapanischDer Begriff 'Bento' bedeutet auf Englisch grob 'Lunchpaket'. Dies ist kein durchschnittliches Lunchpaket. Das Ziel von Bento ist es, eine ausgewogene Mahlzeit zusammenzustellen, die für die Augen genauso ansprechend ist wie für die Geschmacksknospen. Teilen Sie die Lebensmittel zunächst proportional auf und legen Sie sie dann in ein separates Fach Ihrer Bento-Box. Streben Sie nach einer Vielzahl von Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen für ein authentisches Erlebnis!
Schritte
Teil ein von 2: Lebensmittel proportional teilen
- ein Kaufen Sie eine traditionelle Bento-Box mit separaten Fächern. Bento-Boxen werden mit unterteilten Abschnitten geliefert, die Ihre portionierten Lebensmittel leicht voneinander trennen. Sie können Ihnen auch dabei helfen, Ihre Mahlzeit auf engstem Raum unterzubringen, sodass Sie sie leichter zur Arbeit oder zur Schule mitnehmen können. Streben Sie eine Box mit 4 separaten Fächern an, aber experimentieren Sie einfach.
- Bento-Boxen sind in verschiedenen Größen erhältlich und können auch separate Ebenen enthalten. Wählen Sie daher die Größe, die Ihren Anforderungen am besten entspricht. Wenn Sie vorhaben, Ihre Lebensmittel aufzuheizen, stellen Sie sicher, dass die Box aus mikrowellengeeignetem Material besteht.
- Wenn Sie nichts Neues kaufen möchten, können Sie immer eine normale Brotdose mit kleinen luftdichten Behältern verwenden, um die Lebensmittel getrennt zu halten.
- Wenn Sie eine Bento-Box für ein Kind kaufen, suchen Sie nach etwas Süßem mit lustigen Farben, Anime-Charakteren oder einer kawaii-Atmosphäre.
- 2 Verwenden Sie Reis oder ein anderes Kohlenhydrat, um 50% der Mahlzeit zu machen. Traditionell dient Reis als halbe Mahlzeit in einer Bento-Box, aber Sie können jede Art von Stärke verwenden, die Sie möchten. Gehen Sie mit gesunden, füllenden Kohlenhydraten wie Reis, Vollkornprodukten, Kartoffeln, Pita-Chips, Wraps oder Sandwiches.
- Sie können Reis direkt in das Fach in der Bento-Box löffeln oder mit einem Eisportionierer zubereitenReisbällchenfür eine schönere Präsentation.
- Spielen Sie mit diesem Verhältnis, besonders wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrate achten.
- Berücksichtigen Sie die tägliche Aktivität, wenn Sie den Hauptteil der Mahlzeit zubereiten. Ein Teenager, der Sport treibt, benötigt möglicherweise mehr Kohlenhydrate als ein Erwachsener mit einem Schreibtischjob.
- 3 Fügen Sie Protein hinzu, um 25% der Mahlzeit zu machen. Protein dient als füllender Seitenteil und sollte etwa 1/4 der Bento-Box ausmachen. Traditionellere Bento-Boxen können rohen Lachs, Thunfisch oder Weißfisch in Sushi-Qualität enthalten. Sie können jedoch auch anderes mageres Fleisch, hartgekochte Eier oder Hüttenkäse verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.
- Sie können auch Thunfischsalat, Edamame oder Falafel verwenden, um die Dinge wirklich durcheinander zu bringen. Bohnen, Hummus und Tofu sind auch leckere Optionen!
- Es ist traditionell, 2 verschiedene Proteine für jede Box zu verwenden, aber das müssen Sie sicherlich nicht.
- 4 Mit 25% Gemüse und Obst abschließen. Sie können 1 Gemüse als zusätzliche Beilage verwenden und 1 Obst als Dessert hinzufügen, oder Sie können alle Gemüse oder alle Früchte verwenden, um das verbleibende Viertel Ihrer Bento-Box zu bilden. Kirschtomaten, Karottenstifte und Gurkenscheiben sind super tragbare vegetarische Optionen. Probieren Sie für Obst Orangenscheiben, gemischte Beeren oder Apfelscheiben.
- Schneiden Sie Obst und Gemüse mit Ausstechformen in Formen wie Sterne, Herzen und Diamanten.
- Zum Süßen Honig über Ihre Lieblingsfrüchte träufeln.
- 5 Probieren Sie die Proportionen aus, um ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten. Das traditionelle Bento-Verhältnis beträgt 4 Teile Reis, 2 Teile Eiweiß und 1-2 Teile frisches Gemüse und Obst. Sie müssen Ihre Bento-Boxen jedoch nicht streng traditionell gestalten. Der wichtigste Aspekt einer Bento-Box ist, dass die Mahlzeit insgesamt ausgewogen ist. Versuchen Sie also, etwas aus jeder Lebensmittelgruppe einzubeziehen.
- Wenn Sie eine spezielle Diät einhalten, bei der Sie ein bestimmtes Verhältnis von Kohlenhydraten zu Protein zu Gemüse / Obst einhalten müssen, kann dies eine gute Möglichkeit sein, die Anteile gemäß dieser Diät zu messen.
- 6 Wählen Sie farbenfrohe Lebensmittel für eine visuelle Wirkung. Ein wichtiger Bestandteil von Bento-Boxen ist die Präsentation. Versuchen Sie daher, eine Reihe kräftiger Farben wie Rot, Grün, Orange und Weiß zu verwenden. Sie können auch andere Optimierungen vornehmen, um die Präsentation aufzupeppen, z. B. Sandwiches und Früchte in lustige Formen schneiden und verschiedene Texturen nebeneinander platzieren.
- Zum Beispiel könnte eine schöne Farbmischung eine 50% ige Portion weißer Reis für das Kohlenhydrat, eine 25% ige Portion grünes Edamame für Eiweiß und leuchtend orangefarbene Karotten und rote Erdbeeren sein, um die letzten 25% der Mahlzeit zu bilden.
- Bunte Lebensmittel sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch die gesündesten Optionen.
Teil 2 von 2: Bento-Boxen zusammenbauen
- ein Vorkochen und Vorschneiden von Lebensmitteln für eine einfache Montage. Versuchen Sie, Essensreste in Ihren Bento-Boxen zu verwenden, und halten Sie Tiefkühlkost bereit, um sie zur Not schnell aufzutauen. Sie können auch große Mengen Reis kochen und die ganze Woche über verwenden und genügend frisches Obst und Gemüse in Scheiben schneiden, um die Bento-Boxen im Wert von einer Woche zu füllen, damit das Verpacken sehr bequem wird.
- Wenn Ihre Bento-Box aus hitzebeständigem Material besteht, können Sie auch Lebensmittel verwenden, die nachgewärmt werden müssen!
- Der Kauf von verpackten Lebensmitteln, die bereits in Scheiben geschnitten oder portioniert sind, kann ebenfalls die Arbeit erleichtern.
- 2 Streben Sie nach einer Vielzahl unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und Texturen. Bento-Boxen sind sehr präsent. Wählen Sie daher Komplementärfarben und interessante Texturen für eine visuelle Wirkung. Versuchen Sie, Aromen zu wählen, die gut zusammenarbeiten. Halten Sie die Ränder sauber definiert und lassen Sie nicht zu, dass sich die Aromen vermischen (z. B. stellen Sie keinen gebratenen Reis neben ein Gebäck).
- Zum Beispiel passen Zitrusaromen gut zu Blattgemüse. Erdbeeren und Frischkäse ergänzen sich sehr gut. Balsamico-Essig passt wunderbar zu Wurzelgemüse.
- Vergessen Sie nicht, Gewürze hinzuzufügen, wenn Sie es verpacken, um dem Essen etwas mehr Kick zu verleihen.
- 3 Packen Sie die Lebensmittel fest in die Fächer, um ein Verschütten zu verhindern. Vermeiden Sie viel zusätzlichen Platz in den Fächern, da sich das Essen verschieben kann. Legen Sie zuerst die vorgeformten und sperrigsten Gegenstände ein und fügen Sie dann flexiblere Lebensmittel hinzu, um den verbleibenden Raum zu füllen. Verwenden Sie kleine Gegenstände wie Kirschtomaten und Brokkoliröschen, um die kleinen Lücken zu füllen und alles fest in Position zu halten.
- 4 Trennen Sie nasse Lebensmittel von trockenen Lebensmitteln. Bewahren Sie nasse und trockene Lebensmittel in getrennten Fächern auf, um ihre Textur zu erhalten. Wenn Sie etwas Flüssiges wie ein Dressing oder eine Sauce hinzufügen möchten, geben Sie eine Portion davon in eine Plastiktüte mit Reißverschluss oder einen kleinen Plastikbehälter und legen Sie sie direkt vor dem Schließen auf die Schachtel.
- Trennen Sie Flüssigkeiten immer von trockenen Lebensmitteln, um eine Übertragung von Aromen und Feuchtigkeit zu vermeiden.
- Kleine nachfüllbare Saucenflaschen, die speziell für Bento hergestellt wurden, können online gekauft werden.
- 5 Fügen Sie einen Eisbeutel hinzu, wenn Sie in Ihrer Bento-Box verderbliche Lebensmittel verwenden. Die meisten Bento-Boxen profitieren von einem Eisbeutel, um die Lebensmittel frisch und unberührt zu halten. Viele handelsübliche Bento-Boxen werden mit einem wiederverwendbaren Eisbeutel geliefert und haben ein spezielles Fach im Deckel, in dem Sie ihn positionieren können. Andernfalls platzieren Sie einfach einen wiederverwendbaren Eisbeutel irgendwo in der Box.
- Viele Lebensmittel, die aufgewärmt werden müssen, sollten mit einem Eisbeutel verpackt werden. Für jede Art von Milchprodukten und rohem Fisch ist außerdem ein Eisbeutel erforderlich, um den Verderb zu verhindern.
Hast du dieses Rezept gemacht?
Community Q & A.
Suche Neue Frage hinzufügen- Frage Ist Sashimi für die Beilage geeignet? Michele Top Answerer Es ist nur angebracht, wenn Sie wissen, dass die Box gekühlt wird. Laut Lebensmittelsicherheitsregeln sollte roher Fisch nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
- Frage Würden Octodogs in einem Bento gut sein? Michele Top Answerer Sie können alles, was Sie wollen, in eine Bento-Box legen. Die Idee ist, es hübsch zu machen und / oder Spaß für Kinder zu machen. Octodogs sind eine wunderbare Ergänzung für Kinder.
- Frage Welche Art von Reis verwende ich?! Einige Videos sagen, dass Klebreis verwendet wird, andere sagen, dass weißer Reis. Jerry Cat Sie können Jasmin oder Klebreis verwenden, je nachdem, welche Geschmackspräferenzen Sie haben. Wenn Sie Onigiri (Reisbällchen) oder Sushi machen, müssen Sie Klebreis verwenden.
- Frage Kann ich Udon- oder Soba-Nudeln hinzufügen?CLARISSA SWEETLANDAbsolut. Diese sind eigentlich in Bento-Boxen ziemlich häufig. Sie können mit allem experimentieren, was Sie wollen.
- Frage Wo kann ich Nori für Reisbällchen bekommen?ChubzwikiSie finden es in asiatischen Lebensmittelgeschäften. Wenn Sie Glück haben, finden Sie es möglicherweise in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft.
- Frage Wo kann ich japanisches Mayo bekommen? StinkyMonkey11 Gehen Sie zu einem Uwajimaya, wenn Sie einen haben. Kewpie ist ein beliebter japanischer Mayo. Es hängt davon ab, wo Sie leben. Suchen Sie online und besuchen Sie asiatische Märkte.
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Tipps
- Beginnen Sie mit einem einfachen Bento und werden Sie schicker, wenn Sie Ihre Kenntnisse verbessern. Wenn Sie versuchen, beim ersten Versuch etwas zu aufwändiges zu machen, ist es leicht, frustriert zu werden und aufzugeben.
- Lassen Sie den Reis (oder andere heiße Zutaten) vollständig abkühlen, bevor Sie das Bento schließen. Andernfalls kondensiert der Dampf in der Box und macht das Essen feucht.
- Versuchen Sie, den Reis mit Gewürzen von zu Hause oder kleinen vorgefertigten Päckchen zu würzen Furikake Diese sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und können auf asiatischen Märkten gekauft werden.
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Warnungen
- Versuchen Sie, keine festen und flüssigen / flüssigen Lebensmittel zu mischen. Es wird feucht und nicht appetitlich.
- Treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen gegenLebensmittelvergiftung. Kochen Sie alle Lebensmittel gut und stellen Sie sicher, dass das Bento an einem kühlen, trockenen Ort oder vorzugsweise in einem Kühlschrank aufbewahrt wird.
