Kategorie: Fleisch

Wie man einen Braten in einem Topf kocht

Durch langsames Garen eines Bratens wird das Fleisch zarter als bei der Zubereitung mit schnelleren Kochtechniken. Hier ist eine Möglichkeit, einen einfachen Braten mit Ihrem Topf zuzubereiten. Karotten waschen. Spülen Sie die Karotten unter fließendem Wasser, ...



Wie man Leber und Zwiebeln kocht

Leber mit sautierten Zwiebeln ist ein klassisches, herzhaftes Gericht. Obwohl Sie Leber und Zwiebeln als Kind vielleicht nicht besonders gemocht haben, versuchen Sie es als Erwachsener noch einmal, um zu sehen, ob Sie dieses Füllgericht jetzt genießen! Zwiebeln und Leber zuerst in Scheiben schneiden, bevor ...

Wie man Wildbret (Hirschfleisch) kocht

Wildbret ist eine der traditionellsten und am häufigsten gegessenen Wildsorten. Frühe amerikanische Kolonisten verließen sich auf Hirsche, um sie mit einer Proteinquelle zu versorgen und sie durch lange und harte Winter zu bringen. Als die Landwirtschaft die Jagd ersetzte, ...



Wie man Gyro Fleisch macht

Wie man Gyro Fleisch macht. Gyros sind ein traditionelles griechisches Gericht, das aus Hackfleisch (normalerweise Lammfleisch), Fladenbrot, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Tzatziki-Sauce besteht. Es wird normalerweise in einer Rotisserie verwendet, aber nicht jeder besitzt eine. Dies...

Wie man Fleisch zart macht

Wie man Fleisch zart macht. Jedes noch so preiswerte Fleischstück kann mit den richtigen Techniken zart und lecker gemacht werden. Beim Zartmachen werden die Muskelfasern im Fleisch abgebaut, um die Textur zu erweichen und das Fleisch leichter zu machen ...

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